Make Healthy Living A Habit
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痛风是一种嘌呤紊乱的疾病，研究表明，痛风的发作与饮食有关。因为美味佳肴通常含有大量的嘌呤，嘌呤进入中老年人的身体后，会导致机体嘌呤代谢紊乱和肾脏排泄功能下降，从而损伤关节组织，引发痛风；并且对肾脏及心血管产生不利影响。
因此，调节饮食，减少嘌呤的摄入量是预防痛风发作的重要环节。（痛风病人的饮食指导见附表）
各种食物嘌呤含量表（每百克食物）
微量嘌呤
（可优先选择）
中量嘌呤
最高达75mg
（少量食用）
高嘌呤
75—150mg
（尽量不用）
极高嘌呤
150mg以上
（严禁食用）
嘌呤含量
食物
奶类、奶酪、蛋类、水果类、蔬菜类（除下列含量多的以外，如蘑菇、菜豆、菠菜、豌豆等）；大米、小米、面粉、土豆、蜂蜜、茶、可可、咖啡、果、梨、葡萄、橙。
龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、冬笋、银耳、麦片、花生米、腰果、芝麻、鸡肉、羊肉、鳝鱼、鲑鱼、白鱼、草鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾等。
牛肉、牛舌、猪肉、绵羊肉、火鸡、鸭、鹅、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼、鸡汤、干豆类、干豌豆、扁豆、香菇、紫菜、酵母、各种粮食酿制的酒，尤其啤酒。
动物的肾、肝、胰、肠、脑等内脏，沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、火锅汤、浓肉汁、贝类、虾类、蟹黄。
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2021-02-07
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