适宜人群
一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
草鱼的功效标签
草鱼又称鲩鱼,鱼纲,鲤科,与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称中国四大淡水鱼。它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼熟食有暖脾胃、补气血之功效,可做滋补食疗品。煮食或入药煎汤饮,可治久疟。
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,是温中补虚的养生食品;可用于脾胃虚寒、胃痛、虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条,加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮,能起治疗作用。