腰果

别名：鸡腰果、介寿果、槚如树

热量：559.00千卡（100克可食部分）

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腰果的热量

每100克可食部分

559.00千卡
热量
17.30克
蛋白质
36.70克
脂肪
41.60克
碳水化合物
3.60克
纤维素

腰果营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)559.00

蛋白质(克)17.30

脂肪(克)36.70

碳水化合物(克)41.60

纤维素(克)3.60

嘌呤(毫克)80.50

血糖生成指数22.00

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)8.00

维生素B1(毫克)0.27

维生素B2(毫克)0.13

维生素B3(毫克)1.30

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)3.17

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)49.00

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)26.00

磷(毫克)395.00

钾(毫克)503.00

钠(毫克)251.30

镁(毫克)153.00

铁(毫克)4.80

锌(毫克)4.30

硒(微克)34.00

铜(毫克)1.43

锰(毫克)1.80

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

腰果介绍

常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序，果实由膨大的肉质花托，（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果、（种籽，即真果）组成。腰果是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，这才是我们常说的「腰果」。