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菠菜

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菠菜

别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜

分类:蔬菜

热量:28.00大卡(每100克)

菠菜


禁忌人群 菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;肾炎、肾结石、脾虚便溏者不宜多食。

适宜人群 一般人群均可食用。电脑工作者、爱美人士、糖尿病、高血压、便秘、贫血、坏血病、皮肤粗糙、过敏、风火赤眼、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞者尤其适宜。


菠菜的功效标签
菠菜介绍了解更多

菠菜属藜科一年生或二年生蔬菜,主根粗长,叶呈三角状卵形,浓绿色。原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型叶肉较薄,含糖分多,品质佳,秋、冬菠菜属此类型。圆叶型叶大肉肥厚,草酸含量高,春、夏季菠菜多属此类型。

菠菜的营养价值了解更多

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等;菠菜含胡萝卜素较高,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力;菠菜所含的酶,对胃和胰腺的分泌功能起良好作用;菠菜所含的铁和钙也比较多,但人体吸收率并不高

菠菜的功效与作用了解更多

可清热除烦,养血止血,利肠通便,平肝润燥,解酒毒热毒。用于高血压头晕目眩、热病烦渴、血虚津亏便秘。

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营养成分表

(每100克)
菠菜的含量
  • 名称含量
  • 热量28.00大卡
  • 脂肪0.30
  • 碳水化合物4.50
  • 蛋白质2.60
  • 纤维素1.70

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