老年性痴呆被认为是由于某种内分泌因素所致的脑过早衰荖。其发病年龄多为60岁以上的老年人，男性较多。

本病与脑动脉硬化及脑梅毒无关。特点是记忆力减退并呈进行性加重、反应迟钝、自制力减低、兴趣范围缩小及常固执己见。人格也改变为常以自我为中心、易发怒、好怀疑。体力和体重渐渐下降，运动徐缓，身躯前倾无表情，肌张力普遍增高，步态细小，有时出现进行性偏瘫、失语，晚期伴有膀胱直肠功能障碍或全身瘫痪，或头和手部震颤，抽搐。病程数年至数十年不等，初起带有自发缓解，但最终多因继发感染等并发症死亡。

中医把老年性痴呆归为老年健忘范畴，其主要病因为七情所致。主要辨证分型为：心脾两虚型：表现为思虑过度、损伤心脾、面唇色淡、气弱懒言、食少、怔忡、头晕、饮食少思，舌淡苔薄、脉细无力；治疗宜养心补脾。肾精虚亏型：表现为足下热痛、耳鸣耳聋、四肢发黑、腰膝酸软、头晕乏力、遗精、盗汗、脉细数；治疗宜滋补肝肾。

1．忌吃高热量、刺激性食品。减少脂肪和糖类胆固醇量。糖类应控制在占总热量的60%-65%，特别要减少仅能产生热而无其他营养素的食糖类。

2．注意饮食护理。

病人往往因缺乏食欲，少食甚至拒食，因而直接影响营养的摄入，抵抗力降低，易产生各种并发症，影响和加重病情。

服抗精神病药物的病人由于某些药物反应可引起吞咽困难或噎食而发生意外。

有的病人则表现为食欲亢进、暴饮暴食，影响消化、吸收或出现噎食或呕吐、腹泻等。

处在精神极度兴奋状态的病人，体力消耗较大，如无足够的营养保证，容易导致内脏功能衰竭。

还有的老人乱抓食品或吃生冷不洁食品等，易引起肠道传染病。

因此，对病人认真做好饮食护理直接关系到康复。对病情较轻、生活能自理的患者，要选择营养丰富、易于消化、清淡宜口的食品；对病情不稳定的患者，要按时照顾好病人进食，保证病人吃饱吃好，饭菜温度要适宜，防止过冷引起胃肠不适或过热引起烫伤；餐具应选用不易破裂的密胺、不锈钢等材料，以免发生意外。对生活自理差、病情较重的病人，应协助进食，必要时给予喂食，对吞咽困难者应给予缓慢进食，不可催促，以防噎食及呛咳。

3．忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系。研究发现，牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍，因此一定要保证患者营养摄入。另外，患者一定要忌烟酒。

1．避免精神刺激。注意饮食，调节情志，保养肾气而固根本。过度的精神刺激，如大怒、忧伤等对人大脑的组织功能是一大危害。

2．注意智力训练。合理安排生活，培养多种爱好和兴趣，勤于动手，多用脑。琴棋书画均能陶冶情操，延缓大脑老化。

3．合理饮食。多吃易于消化又富于营养的食物，应增加蔬菜水果的摄人量，保证足够的蛋白质。

4．防止受伤与疲劳。避免脑动脉化及脑血栓等疾病的发生。防止脑外伤，保证充足的睡眠，防止疲劳过度，避免脑供血不足或脑循环障碍等疾病的发生。此外，防止食物、药物中毒及缺氧等对大脑功能的损害也是十分重要的。

5．生活有规律。生活规律，睡眠充足，居室理想，空间宽敞、安静，温度湿度适宜，讲究卫生，衣着适时，顺应气候，看电视要节制，有适度的性生活。

6．必要的运动锻炼。运动健身，选择适当运动项目（可遵医嘱），循序渐进，适量而止，切忌过猛过劳。坚持锻炼，持之以恒。