特禀体质的饮食调养

由于食物属于诱发过敏的源头之一，因此饮食调养对于特禀质者非常重要，所以特禀体质者应根据自身的个体情况，制定适合自己的保健食谱，尽量避免食用致敏食物，以减少引发疾病的机会。一般而言，特禀体质者饮食宜清淡，合理搭配食物，少吃生冷、辛辣、肥甘油腻食物。

五谷调养：特禀体质的人应选用具有增强体质、调节免疫功能的五谷，比如益气补脾肺的糯米、营养丰富的燕麦和养心益肾、除热止渴的小麦或以小麦面做的各种面食。薏苡仁中含有的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，有良好的抗过敏效果。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，温补脾胃。对脾胃气虚、大便稀薄的人有很好的效果。此外，糯米还能够缓解气虚所引起的出汗、气短乏力等症状。燕麦，可调节身体免疫功能，预防和治疗过敏。小麦味甘性凉，入心、脾、肾三经，能治脏躁、退燥热、消烦渴，止泄利、养肝气、实肤体，厚肠胃、强气力、利小便。以上五谷具有调节身体免疫功能，增强体质的功效，对预防和辅助治疗过敏性疾病有良好的作用。

选好荤菜：猪肉是比较适合特禀体质的人吃的荤菜。因为猪肉具有增强体质，补养猪肉味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，有补肾养血、滋阴润燥的功效。《本草备要》中说，猪肉食之润肠胃，生律液，丰肌体，泽皮肤。《随息居饮食谱》中说，猪肉能补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。所以猪肉是比较适合特禀体质者选用的荤菜。

吃对蔬菜：特禀体质的人宜选食胡萝卜、蕃茄、金针菇、黑木耳、蘑菇、青椒、木瓜、卷心菜、花菜、等富含维生素C的蔬菜。胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠不易发生过敏反应。金针菇中含有一种蛋白，能调节免疫功能，抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。青椒、木瓜等含有丰富的维生素C，具有抗组胺作用，从而减轻组胺释放化学物质所引起的过敏反应。

吃对水果：特禀体质的人宜选择具有补益肺脾、调理肺脾功能的水果，比如大枣、鸭梨、石榴、桑葚、葡萄、番茄、桔子、猕猴桃、苹果、西红柿、草莓、樱桃等。蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝蜂蜜，人体会产生对某些过敏源耐受性，可对花粉过敏产生一定的抗御能力。因此，过敏者多吃红枣有好处。中医对大枣有很高的评价，汉代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用红枣的古方就有58种。比如用黑木耳50克加红枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。中医认为，红枣味甘，性平，入脾、胃经。具有养血安神、补脾益气、生津液、悦颜色、缓和药性的功效，能增强体质、延缓衰老。《中国药植图鉴》中说，大枣有抗过敏、益气养血、治疗过敏性紫癜的功效，可有效预防和治疗过敏性疾病，若长期坚持吃红枣，容易过敏的现象也会减少。医学研究发现，大枣中含有大量的环磷酸腺苷，这是一种效果良好的抗过敏物质，可有效的阻止过敏反应的发生。大枣水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。大枣的含糖量高，滋腻易留湿，所以有舌苔白厚，不想吃饭，肚子胀的患者不适合吃。