樱桃

樱桃

别名:莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、珠樱、紫樱、紫桃

热量:46.00千卡(100克可食部分)

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樱桃的热量

每100克可食部分
  • 46.00千卡

    热量
  • 1.10克

    蛋白质
  • 0.20克

    脂肪
  • 10.20克

    碳水化合物
  • 0.30克

    纤维素

樱桃营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.00
蛋白质(克)1.10
脂肪(克)0.20
碳水化合物(克)10.20
纤维素(克)0.30
嘌呤(毫克)17.00
血糖生成指数22.00
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)35.00
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)10.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)210.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.00
磷(毫克)27.00
钾(毫克)232.00
钠(毫克)8.00
镁(毫克)12.00
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.23
硒(微克)0.21
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)47.00
赖氨酸(毫克)29.00
蛋氨酸(毫克)16.00
胱氨酸(毫克)10.00
酪氨酸(毫克)18.00
苏氨酸(毫克)29.00
色氨酸(毫克)9.00
缬氨酸(毫克)31.00
组氨酸(毫克)13.00
异亮氨酸(毫克)32.00
苯丙氨酸(毫克)31.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)26.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)49.00

樱桃介绍

樱桃又称莺桃、荆桃、朱樱、樱珠等,学名:Cerasus pseudocerasus ,是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。樱桃成熟时色彩艳丽,玲珑剔透,以富含维生素C 而闻名于世,是世界公认的“天然维生素C之王”和““水果中的钻石”。在水果家族中,樱桃中的铁含量较高而备受青睐。世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

樱桃的营养价值

樱桃中含有一定量的碳水化合物、维生素和微量元素,包括铁、蛋白质、钾、磷、胡萝卜素、维生素C及花青素、花色素等物质。其中铁含量在樱桃中较多,素体脾胃气虚、风湿疼痛以及气血不足、肌肤粗糙者均可选食之。

樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等抗氧化剂,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适,降低关节炎的发病概率。

樱桃的功效与作用

补脾益肾,润肤养颜,发汗益气,祛风透疹。用于脾虚泄泻或肾虚腰腿酸软等、皮肤保养、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

《饮膳正要》取樱桃500g,捣碎,绞汁,入砂锅煎一沸,待温即饮,功能滋润皮肤、美人颜色。

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