苹果

别名：滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子

热量：54.00千卡（100克可食部分）

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苹果的热量

每100克可食部分

54.00千卡
热量
0.40克
蛋白质
0.20克
脂肪
13.70克
碳水化合物
1.20克
纤维素

苹果营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)54.00

蛋白质(克)0.40

脂肪(克)0.20

碳水化合物(克)13.70

纤维素(克)1.20

嘌呤(毫克)0.90

血糖生成指数36.00

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)3.00

维生素B1(毫克)0.06

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.20

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)4.00

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.12

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)20.00

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.90

钙(毫克)4.00

磷(毫克)12.00

钾(毫克)119.00

钠(毫克)1.60

镁(毫克)4.00

铁(毫克)0.60

锌(毫克)0.19

硒(微克)0.12

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.03

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)12.00

赖氨酸(毫克)10.00

蛋氨酸(毫克)3.00

胱氨酸(毫克)8.00

酪氨酸(毫克)10.00

苏氨酸(毫克)7.00

色氨酸(毫克)7.00

缬氨酸(毫克)14.00

组氨酸(毫克)3.00

异亮氨酸(毫克)9.00

苯丙氨酸(毫克)11.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.00

苹果介绍

苹果属于蔷薇科，是最常见的水果，为世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之首。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。果肉清脆香甜，能帮助消化。但要注意：苹果核有微毒，在食用时应吐出，预防吞食，即使榨汁也最好去除。

苹果的营养价值

苹果含有碳水化合物、磷、铁、钾、锌等矿物质，还含有苹果酸、奎宁酸、枸橼酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C 等。果糖含量较高，具有美容、降压、通便等作用。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”；空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响；2014 年7月10日，英国《每日邮报》报道，意大利科学家最新研究显示，苹果含有一种叫做“根皮苷”的化合物，它与“雌二醇”的功能十分相似，而“雌二醇”则是在性兴奋过程中起到重要作用的一种雌激素，会提高女性性功能，苹果有可能成为一种“催情果”。