桃

桃

别名:桃实、桃子

热量:51.00千卡(100克可食部分)

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桃的热量

每100克可食部分
  • 51.00千卡

    热量
  • 0.90克

    蛋白质
  • 0.10克

    脂肪
  • 12.20克

    碳水化合物
  • 1.30克

    纤维素

桃营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)51.00
蛋白质(克)0.90
脂肪(克)0.10
碳水化合物(克)12.20
纤维素(克)1.30
嘌呤(毫克)1.30
血糖生成指数28.00
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.00
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.70
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.54
维生素K(微克)8.00
胡萝卜素(微克)20.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.00
磷(毫克)20.00
钾(毫克)166.00
钠(毫克)5.70
镁(毫克)7.00
铁(毫克)0.80
锌(毫克)0.34
硒(微克)0.24
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)36.00
赖氨酸(毫克)25.00
蛋氨酸(毫克)16.00
胱氨酸(毫克)9.00
酪氨酸(毫克)17.00
苏氨酸(毫克)26.00
色氨酸(毫克)7.00
缬氨酸(毫克)26.00
组氨酸(毫克)12.00
异亮氨酸(毫克)22.00
苯丙氨酸(毫克)25.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)25.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)42.00

桃介绍

桃又称桃实、桃子,学名:Amygdalus persica L  蔷薇科桃属植物。果实多汁,果肉白色或黄色,可以生食或制成桃脯、罐头等,核仁也可以食用。桃有多种品种,一般果皮有毛,其中,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”呈扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。桃在我国象征神圣、理想、健康、长寿、幸福吉祥,古人将桃列为五果之首,被称为“天下第一果”。原产中国,各省区广泛栽培。

桃的营养价值

桃中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)和挥发油,其中钾含量较多,适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;桃属于低嘌昤水果,能促进尿酸的排出,对痛风患者有益。但中医认为,食之过量易上火。

桃的功效与作用

活血通经,生津止渴,润肠消积,止喘降压。用于津少口渴,肠燥便秘,小儿疮肿。

《药用果品》用鲜桃(去皮)3个,隔水炖烂,加冰糖30g,去核食之,每日1次,用治劳嗽喘咳。

《普济方》中治小儿病疮方。用桃捣,以醋和涂之。

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