脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病，多是由皮肤癣菌所引起。医学上通常将脚气分三型：①糜烂型。好发于第三与第四或第四与第五趾间。初起趾间潮湿，浸渍发白或起小水疱，干涸脱屑后，剥去皮屑为湿润、潮红的糜烂面，有奇痒，易继发感染。②水疱型。好发于足缘部。初起为壁厚饱满的小水疱，有的可融合成大疱，疱液透明，周围无红晕。自觉奇痒，搔抓后常因继发感染而引起丹毒、淋巴管炎等。③角化型。好发于足跟。主要表现为皮肤粗厚而干燥、角化脱屑、瘙痒，易发生皲裂。本型无水疱及化脓，病程缓慢，多年不愈。

中医所谓的脚气又称脚弱。因外感湿邪风毒，或饮食厚味所伤，积湿生热，流注腿脚而致病。其证先见腿脚麻木、酸痛、软弱无力、或挛急、或肿胀、或萎枯、或发热、进而入腹攻心，小腹不仁，呕吐不食，心悸，胸闷，气喘，神志恍惚，语言错乱等。

饮食禁忌：

1．南瓜。民间多视之为发物。明代李时珍就曾说“多食发脚气”。《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”清代食医王孟英也说“脚气痞闷，皆忌之”。

2．鸡蛋。根据清代食医的经验，脚气患者忌吃鸡蛋。王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫：鸡蛋多食动风阻气，脚气皆不可食。

3．鸭肉。根据前人经验，患有脚气之人，不宜多吃鸭肉。如清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，痞胀脚气，皆忌之。”《饮食须知》亦云：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气，患脚气之人忌食之。”

4．甜瓜。根据古代医家经验，患有脚气病者应当忌吃甜瓜。如《孙真人食忌》中早有记载：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除。”《随息居饮食谱》中也说：“凡虚寒多湿，脚气，皆忌食。”

5．荸荠。又称乌芋，性寒、味甘，患有脚气的病人忌食之。如《本草求真》中指出：“乌芋，盖以味甘性寒，力善下行，是以冷气勿食，食则令人每患脚气。”

6．白酒。俗称烧酒，为一种烈性酒。明代李时珍曾说：“烧酒，纯阳之物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”同时，饮烈酒还会导致B族维生素的缺乏，所以已患有脚气病的人，应当戒酒。

7．脚气病患者还应忌吃大蒜、莼菜、蚕蛹、虾子、螃蟹等食物。

祛风之剂（摘自《医学营养学》）

(1)陈醋木耳（孙溥泉《常见药用食物》）

材料：木耳30克  陈醋适量。

做法：将木耳用清水洗净，放入陈醋中发泡，至完全发好，分5-6次食用，每日三次。

主治：抽痉（鸡爪风）。

(2)薏仁粥方（《肘后方》）

材料：薏苡仁150克。

做法：将薏苡仁碾成粉，每次以水500毫升放锅内烧开，缓缓加入两匙以水调稀的薏苡仁粉，待煮至成粥状即可。

主治：筋脉拘挛，久风湿痹，下气。除骨中邪气，利肠胃，消水肿。

(3)蜜汁木瓜（《食医心鉴》）

材料：木瓜1个  蜂蜜0.3升  生姜2克。

做法：将木瓜洗净，去皮切片放入锅内，加水、蜜及生姜煮开，改用微火再煮十余分钟即可。喝汤吃木瓜。

主治：脚气。有调中利筋骨之功。

运动锻炼与起居禁忌：

人们常说要防患于未然，在医学中，把预防放在一个极其重要地位。因预防得当的话，患者可免受病痛折磨，对于提高的生活质量具有重要意义。同时可以为国家节省大量的人力、物力、财力和时间。当然足癣的预防也一样具有重大意义。

1．作好足癣的预防。致病真菌广泛存在于周围环境中，并且在浴室、游泳池、旅店等公共场所有较高聚集，同时猫狗等动物身上也有传染源。因而，在公共场所不要用公共毛巾、拖鞋，要洗淋浴。日常禁忌与他人混穿鞋袜。当发现所养宠物患有癣病时，应给予它们抗真菌治疗，以免被其传染。

2．保持室内清洁。在治疗足癣时，应在足下先铺好于净纸张，在治疗结束后，将脱落的鳞屑、痂皮及分泌物进行焚烧处理。癣病患者应该不要光脚或仅穿袜子在室内到处走动，以免造成家庭内的传染。足癣患者用过的浴盆等，要经常用消毒液浸泡或擦拭消毒。

3．对足癣患病时间略长的患者，防止指（趾）甲的感染具有重要意义。日常应注意保护指（趾）甲勿受损伤，如从事易引起指（趾）甲损伤的劳动，应保护性预防。

4．注意合理的营养摄入。提倡膳食的粗细粮搭配，荤素菜混食。蛋白质、糖、脂肪等三大营养素的摄人要有适当的比例，同时应摄人无机盐及人体需要的微量元素和维生素等辅助营养物质。

5．要注意体育锻炼，改善局部血液循环，促进皮肤的新陈代谢，提高抗病能力。