椒盐芋头丸

椒盐芋头丸

热量：307.95千卡（100克可食部分）

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椒盐芋头丸的热量

每100克可食部分

  • 307.95千卡

    热量

  • 9.75克

    蛋白质

  • 23.50克

    脂肪

  • 14.53克

    碳水化合物

  • 0.35克

    纤维素

椒盐芋头丸营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)307.95
蛋白质(克)9.75
脂肪(克)23.50
碳水化合物(克)14.53
纤维素(克)0.35
嘌呤(毫克)2.63
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)244.11
脂肪酸(克)19.61
饱和脂肪酸(克)3.50
单不饱和脂肪酸(克)7.88
多不饱和脂肪酸(克)7.85
α-亚油酸(克)8.62
亚油酸(克)7749.29
α-亚麻酸(克)0.24
亚麻酸(克)68.52
EPA-PCT(%)0.63
EPA(毫克)11.37
DHA-PCT(%)0.33
DHA(毫克)5.97
EPA+DHA(毫克)17.34
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)83.58
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)0.16
维生素B12(微克)0.29
维生素C(毫克)1.83
维生素D(微克)33.73
维生素E(毫克)10.26
维生素K(微克)3.53
胡萝卜素(微克)36.62
叶酸(微克)16.71
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)7.85
矿物质
钙(毫克)90.76
磷(毫克)130.36
钾(毫克)204.92
钠(毫克)861.74
镁(毫克)35.44
铁(毫克)2.86
锌(毫克)1.00
硒(微克)13.24
铜(毫克)0.41
锰(毫克)0.29
碘(微克)17.59
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)728.36
赖氨酸(毫克)667.46
蛋氨酸(毫克)280.81
胱氨酸(毫克)151.84
酪氨酸(毫克)345.44
苏氨酸(毫克)390.02
色氨酸(毫克)133.61
缬氨酸(毫克)482.17
组氨酸(毫克)176.52
异亮氨酸(毫克)440.32
苯丙氨酸(毫克)438.77
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)432.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)784.21

椒盐芋头丸介绍

1. 虾米泡发切成末；
2. 葱白切成花；

3. 芋头削去皮并洗净，上笼蒸熟，取出后放在砧板上，用刀压成泥；

4. 加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干淀粉搅匀；

5. 将芋头泥挤成直径3厘米大的丸子，下入烧沸的花生油油锅，炸至焦酥呈金黄色；

6. 滗去油，加入花椒粉和香油，装入盘内即成。


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