蒸糯米肉丸子

蒸糯米肉丸子

热量：209.86千卡（100克可食部分）

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蒸糯米肉丸子的热量

每100克可食部分

  • 209.86千卡

    热量

  • 8.05克

    蛋白质

  • 17.54克

    脂肪

  • 5.25克

    碳水化合物

  • 0.50克

    纤维素

蒸糯米肉丸子营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)209.86
蛋白质(克)8.05
脂肪(克)17.54
碳水化合物(克)5.25
纤维素(克)0.50
嘌呤(毫克)38.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)34.58
脂肪酸(克)1.38
饱和脂肪酸(克)0.26
单不饱和脂肪酸(克)0.56
多不饱和脂肪酸(克)0.53
α-亚油酸(克)0.55
亚油酸(克)521.53
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)5.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.55
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)1.77
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.30
维生素C(毫克)4.86
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.88
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)16.93
叶酸(微克)2.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.22
矿物质
钙(毫克)15.00
磷(毫克)87.83
钾(毫克)184.18
钠(毫克)225.01
镁(毫克)16.12
铁(毫克)1.34
锌(毫克)1.03
硒(微克)6.46
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.21
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)555.39
赖氨酸(毫克)517.49
蛋氨酸(毫克)144.16
胱氨酸(毫克)105.14
酪氨酸(毫克)215.77
苏氨酸(毫克)283.80
色氨酸(毫克)95.48
缬氨酸(毫克)371.60
组氨酸(毫克)196.30
异亮氨酸(毫克)319.37
苯丙氨酸(毫克)312.47
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)249.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)528.24

蒸糯米肉丸子介绍

1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
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