生拌牛肉丝

生拌牛肉丝

热量：127.63千卡（100克可食部分）

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生拌牛肉丝的热量

每100克可食部分

  • 127.63千卡

    热量

  • 15.43克

    蛋白质

  • 6.46克

    脂肪

  • 6.72克

    碳水化合物

  • 0.94克

    纤维素

生拌牛肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)127.63
蛋白质(克)15.43
脂肪(克)6.46
碳水化合物(克)6.72
纤维素(克)0.94
嘌呤(毫克)5.58
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)27.79
脂肪酸(克)1.00
饱和脂肪酸(克)0.12
单不饱和脂肪酸(克)0.37
多不饱和脂肪酸(克)0.50
α-亚油酸(克)0.53
亚油酸(克)504.59
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.98
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)4.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.50
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.81
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)35.89
叶酸(微克)0.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)39.74
磷(毫克)187.69
钾(毫克)143.86
钠(毫克)406.75
镁(毫克)34.75
铁(毫克)1.50
锌(毫克)3.37
硒(微克)2.75
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.14
碘(微克)0.08
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)11.63
赖氨酸(毫克)9.72
蛋氨酸(毫克)1.31
胱氨酸(毫克)2.91
酪氨酸(毫克)5.67
苏氨酸(毫克)7.51
色氨酸(毫克)2.33
缬氨酸(毫克)11.73
组氨酸(毫克)3.74
异亮氨酸(毫克)8.71
苯丙氨酸(毫克)9.28
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)14.96

生拌牛肉丝介绍

1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。

2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。

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