白砂糖

白砂糖

别名：砂糖、石蜜、白霜糖、糖霜、白糖

热量：400.00千卡（100克可食部分）

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白砂糖的营养成分

每100克可食部分

  • 400.00千卡

    热量

  • 0.00克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 99.90克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

白砂糖营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)400.00
碳水化合物(克)99.90
脂肪(克)—
蛋白质(克)—
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)3.00
钙(毫克)20.00
铁(毫克)0.60
锌(毫克)0.06
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.09
钾(毫克)5.00
磷(毫克)8.00
钠(毫克)0.40
硒(微克)—

白砂糖介绍

白砂糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

白砂糖的营养价值

白砂糖主要含蔗糖，可分解为葡萄糖和果糖等。蔗糖可以提供纯正愉悦的甜味，也具有调和百味的作用，为菜肴带来醇厚的味觉，在炖烧菜肴中还具有增色增香的作用。

白砂糖的功效与作用

有和中缓急，生津润燥之功效。常用于肺热灼津或肺阴不足之口燥咽干、燥咳痰黏或干咳无痰，脾胃虚弱，脘腹隐痛。

《子母秘录》砂糖酒，将白砂糖与酒同煮浓煎后服用，治腹中拘急；亦可单用白砂糖以沸水化为浓汤服用。

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