萝卜肉

萝卜肉

热量：340.65千卡（100克可食部分）

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萝卜肉的热量

每100克可食部分

  • 340.65千卡

    热量

  • 12.63克

    蛋白质

  • 24.35克

    脂肪

  • 19.18克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

萝卜肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)340.65
蛋白质(克)12.63
脂肪(克)24.35
碳水化合物(克)19.18
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)16.78
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)250.51
脂肪酸(克)13.18
饱和脂肪酸(克)2.95
单不饱和脂肪酸(克)5.59
多不饱和脂肪酸(克)4.33
α-亚油酸(克)6.86
亚油酸(克)4249.69
α-亚麻酸(克)0.26
亚麻酸(克)59.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)84.52
维生素B1(毫克)0.23
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.52
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.13
维生素C(毫克)3.80
维生素D(微克)40.32
维生素E(毫克)5.65
维生素K(微克)3.08
胡萝卜素(微克)87.35
叶酸(微克)1.80
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)13.17
生物素(微克)1.34
矿物质
钙(毫克)34.81
磷(毫克)134.40
钾(毫克)171.67
钠(毫克)253.46
镁(毫克)19.07
铁(毫克)2.40
锌(毫克)1.56
硒(微克)7.20
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)696.18
赖氨酸(毫克)692.47
蛋氨酸(毫克)203.94
胱氨酸(毫克)72.39
酪氨酸(毫克)292.49
苏氨酸(毫克)372.04
色氨酸(毫克)114.70
缬氨酸(毫克)432.26
组氨酸(毫克)278.32
异亮氨酸(毫克)418.48
苯丙氨酸(毫克)354.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)276.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)646.73

萝卜肉介绍

1. 将里脊肉片成宽1厘米、长2厘米的薄片；
2. 分别将葱、姜切细末备用；
3. 肥瘦肉剁成细泥，加葱末、姜末、胡椒粉、白砂糖稍腌；
4. 将肉片卷上肉泥（一头粗一头细），外面抹上鸡蛋黄，再滚上面包渣，在粗头上插上一根火腿棒，下五成热的油内炸熟；
5. 将火腿棒拔下，插上香菜油，摆在盘内即成。
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