辣炒鸡

1.鸡肉切好洗净，备用.青椒切好备用。
2.热锅放油.加入适量的花椒，爆香。
3.加入生姜和干辣椒爆香。
4.加入鸡块.把鸡块翻炒一会，颜色有点泛黄。
5.然后加入大葱和料酒继续翻炒
6.加入甜面酱继续翻炒。

7.翻炒均匀后，加入适量的清水，炖煮15分钟。

8.炖煮的时候加入适量的桂皮，增加香味。

9.等汤汁收的差不多的时候，加入青椒和大蒜。继续翻炒。
10.翻炒一会就可以出锅了。