饺子（洋葱胡萝卜猪肉馅）

饺子（洋葱胡萝卜猪肉馅）

热量：169.33千卡（100克可食部分）

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饺子（洋葱胡萝卜猪肉馅）的热量

每100克可食部分

  • 169.33千卡

    热量

  • 8.69克

    蛋白质

  • 5.35克

    脂肪

  • 21.82克

    碳水化合物

  • 0.53克

    纤维素

饺子（洋葱胡萝卜猪肉馅）营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)169.33
蛋白质(克)8.69
脂肪(克)5.35
碳水化合物(克)21.82
纤维素(克)0.53
嘌呤(毫克)39.11
血糖生成指数4.48
胆固醇(毫克)50.99
脂肪酸(克)3.88
饱和脂肪酸(克)1.16
单不饱和脂肪酸(克)1.68
多不饱和脂肪酸(克)0.90
α-亚油酸(克)4.08
亚油酸(克)851.91
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)24.88
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)58.75
维生素B1(毫克)0.16
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.53
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)1.97
维生素D(微克)3.04
维生素E(毫克)1.28
维生素K(微克)0.61
胡萝卜素(微克)271.17
叶酸(微克)3.36
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)10.79
生物素(微克)2.02
矿物质
钙(毫克)19.23
磷(毫克)100.13
钾(毫克)210.19
钠(毫克)623.27
镁(毫克)37.58
铁(毫克)1.02
锌(毫克)0.90
硒(微克)6.24
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.11
碘(微克)2.51
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)620.65
赖氨酸(毫克)465.73
蛋氨酸(毫克)175.80
胱氨酸(毫克)127.90
酪氨酸(毫克)282.66
苏氨酸(毫克)299.68
色氨酸(毫克)108.30
缬氨酸(毫克)342.04
组氨酸(毫克)230.06
异亮氨酸(毫克)312.59
苯丙氨酸(毫克)367.61
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)303.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)650.27

饺子（洋葱胡萝卜猪肉馅）介绍

1.猪肉切碎，剁五分钟，姜末，香葱末放入，剁成肉馅到瘦肉和肥肉融合后，加洋葱碎继续剁，到均匀融合（不想自己动手，就买肉馅，把蒜末葱末洋葱碎加入即可）；

2.胡萝卜擦成细丝，没有切丝器可以手切，一定要很细（不加也可以）；

3.木耳切细丝，和洋葱肉馅一起放入大点的容器中（方便搅拌）；
4.放入调料，芝麻油一汤匙，生抽老抽（2：1）一共一汤匙，蚝油一汤匙，料酒两茶匙，鸡蛋一个，糖一茶匙，盐二茶匙（口味重的多加一茶匙），胡椒粉一茶匙，五香粉一茶匙半，味精一茶匙，香草末一茶匙（可以省略）；

5.调料全部放好后，按一个方向搅拌到均匀，多搅拌一会也可以；

6.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子；

7. 将包好的饺子放入开水锅中，煮熟即可。

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