汆牛肉丸子

汆牛肉丸子

热量：116.44千卡（100克可食部分）

人气：4977人阅读

汆牛肉丸子的热量

每100克可食部分

  • 116.44千卡

    热量

  • 4.04克

    蛋白质

  • 10.50克

    脂肪

  • 1.60克

    碳水化合物

  • 0.27克

    纤维素

汆牛肉丸子营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)116.44
蛋白质(克)4.04
脂肪(克)10.50
碳水化合物(克)1.60
纤维素(克)0.27
嘌呤(毫克)0.95
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)50.37
脂肪酸(克)0.63
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.18
α-亚油酸(克)1.54
亚油酸(克)180.41
α-亚麻酸(克)0.18
亚麻酸(克)2.22
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.70
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.09
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)2.24
维生素D(微克)2.89
维生素E(毫克)0.75
维生素K(微克)0.58
胡萝卜素(微克)33.11
叶酸(微克)2.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.20
矿物质
钙(毫克)11.94
磷(毫克)38.92
钾(毫克)76.13
钠(毫克)117.37
镁(毫克)7.51
铁(毫克)0.90
锌(毫克)0.72
硒(微克)3.14
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.12
碘(微克)2.98
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)64.26
赖氨酸(毫克)51.84
蛋氨酸(毫克)20.16
胱氨酸(毫克)14.38
酪氨酸(毫克)31.41
苏氨酸(毫克)38.05
色氨酸(毫克)13.95
缬氨酸(毫克)45.54
组氨酸(毫克)17.59
异亮氨酸(毫克)40.15
苯丙氨酸(毫克)39.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)34.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)70.82

汆牛肉丸子介绍

1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；
2. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；
3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。

汆牛肉丸子的功效与作用

气血双补调理 补虚养身调理 术后调理
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。