白萝卜牛肉丸子汤

热量：118.89千卡（100克可食部分）

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白萝卜牛肉丸子汤的热量

每100克可食部分

118.89千卡
热量
15.95克
蛋白质
4.39克
脂肪
4.03克
碳水化合物
0.21克
纤维素

食谱原料 15323

主料：

牛肉(肥瘦) 500克

调料：

植物油 3克

大蒜 3克

姜 3克

精盐 2克

白萝卜 100克

鸡蛋 50克

酱油 2克

香油 1克

花椒粉 1克

味精 1克

淀粉（小麦） 10克

白萝卜牛肉丸子汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)118.89

蛋白质(克)15.95

脂肪(克)4.39

碳水化合物(克)4.03

纤维素(克)0.21

嘌呤(毫克)63.20

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)105.40

脂肪酸(克)2.95

饱和脂肪酸(克)1.50

单不饱和脂肪酸(克)1.31

多不饱和脂肪酸(克)0.22

α-亚油酸(克)2.74

亚油酸(克)172.09

α-亚麻酸(克)0.52

亚麻酸(克)19.67

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)23.08

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.13

维生素B3(毫克)4.21

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)0.04

维生素C(毫克)3.16

维生素D(微克)4.07

维生素E(毫克)1.13

维生素K(微克)5.99

胡萝卜素(微克)3.85

叶酸(微克)4.44

泛酸(毫克)0.74

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.66

钙(毫克)27.44

磷(毫克)139.50

钾(毫克)200.57

钠(毫克)226.78

镁(毫克)18.76

铁(毫克)2.73

锌(毫克)3.64

硒(微克)5.95

铜(毫克)0.15

锰(毫克)0.07

碘(微克)2.04

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1262.90

赖氨酸(毫克)1350.77

蛋氨酸(毫克)388.77

胱氨酸(毫克)213.88

酪氨酸(毫克)554.18

苏氨酸(毫克)722.64

色氨酸(毫克)179.93

缬氨酸(毫克)781.28

组氨酸(毫克)524.72

异亮氨酸(毫克)707.64

苯丙氨酸(毫克)654.39

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)602.66

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1208.57

白萝卜牛肉丸子汤介绍

1、牛肉馅准备好，大蒜，姜切末
2、萝卜切丝再切成碎末放在牛肉馅里，在把姜蒜末也一同放在牛肉馅里
3、白萝卜切片再切细丝备用
4、肉馅里放一颗鸡蛋盐，酱油，食用油，香油，花椒粉，味精，搅拌
5、搅拌好再加淀粉
6、锅里放上清水，白萝卜丝加少许盐烧开
7、用一个勺子把拌好的牛肉馅做成小丸子
8、一次下入锅中，全部煮熟，关火盛到碗中即可。