白萝卜

白萝卜的营养价值

白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C、锌，以及芥子油、淀粉酶和粗纤维。能促进消化，加快胃肠蠕动，降低血脂、血压，有利于减肥，其中淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分吸收。

白萝卜的功效与作用

消食化痰，下气宽中。

1.白萝卜有治高血压的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2.白萝卜有治哮喘的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。

4.白萝卜有治小儿肺炎的功效：白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。