香炸鱼卷

香炸鱼卷

热量：243.37千卡（100克可食部分）

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香炸鱼卷的热量

每100克可食部分

  • 243.37千卡

    热量

  • 14.66克

    蛋白质

  • 16.86克

    脂肪

  • 9.32克

    碳水化合物

  • 2.17克

    纤维素

香炸鱼卷营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)243.37
蛋白质(克)14.66
脂肪(克)16.86
碳水化合物(克)9.32
纤维素(克)2.17
嘌呤(毫克)9.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)41.36
脂肪酸(克)15.73
饱和脂肪酸(克)2.70
单不饱和脂肪酸(克)6.14
多不饱和脂肪酸(克)6.57
α-亚油酸(克)12.78
亚油酸(克)6442.00
α-亚麻酸(克)3.10
亚麻酸(克)85.45
EPA-PCT(%)1.09
EPA(毫克)8.73
DHA-PCT(%)2.86
DHA(毫克)8.73
EPA+DHA(毫克)17.45
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.05
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)2.11
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)12.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.39
叶酸(微克)0.35
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)11.76
生物素(微克)0.22
矿物质
钙(毫克)194.81
磷(毫克)220.50
钾(毫克)244.56
钠(毫克)123.83
镁(毫克)68.22
铁(毫克)4.24
锌(毫克)1.50
硒(微克)14.57
铜(毫克)0.32
锰(毫克)2.80
碘(微克)3.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1066.16
赖氨酸(毫克)1024.94
蛋氨酸(毫克)420.52
胱氨酸(毫克)218.00
酪氨酸(毫克)451.04
苏氨酸(毫克)575.03
色氨酸(毫克)156.13
缬氨酸(毫克)700.97
组氨酸(毫克)312.74
异亮氨酸(毫克)621.69
苯丙氨酸(毫克)583.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)638.52
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1034.27

香炸鱼卷介绍

1.鱼肉批成薄片，虾仁剁泥，加调料搅拌成馅；葱、姜洗净切末备用。
2.鱼片抹上虾馅，卷成鱼卷，蛋清加干淀粉调成蛋糊，将鱼卷逐一拍上面粉，再拖上蛋糊，滚上芝麻。
3.炒锅放花生油烧至六成热，下入鱼卷炸熟，捞出，沥油装盘。
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