蒜茸海带

蒜茸海带

别名：海带

热量：49.46千卡（100克可食部分）

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蒜茸海带的热量

每100克可食部分

  • 49.46千卡

    热量

  • 1.52克

    蛋白质

  • 2.10克

    脂肪

  • 7.03克

    碳水化合物

  • 1.30克

    纤维素

蒜茸海带营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)49.46
蛋白质(克)1.52
脂肪(克)2.10
碳水化合物(克)7.03
纤维素(克)1.30
嘌呤(毫克)59.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.86
饱和脂肪酸(克)0.23
单不饱和脂肪酸(克)0.70
多不饱和脂肪酸(克)0.94
α-亚油酸(克)0.98
亚油酸(克)936.25
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)49.41
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.85
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.82
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)295.51
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)155.70
磷(毫克)34.16
钾(毫克)182.67
钠(毫克)330.07
镁(毫克)45.87
铁(毫克)2.75
锌(毫克)0.52
硒(微克)3.09
铜(毫克)0.05
锰(毫克)1.01
碘(微克)66.98
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)78.34
赖氨酸(毫克)65.88
蛋氨酸(毫克)29.79
胱氨酸(毫克)7.54
酪氨酸(毫克)34.16
苏氨酸(毫克)43.93
色氨酸(毫克)9.77
缬氨酸(毫克)64.53
组氨酸(毫克)17.85
异亮氨酸(毫克)60.76
苯丙氨酸(毫克)49.20
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)37.32
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)83.36

蒜茸海带介绍

1.香菜择洗干净后切成段；大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用；海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝，放入沸水锅中焯透，用凉开水过凉，沥净水分，加入香菜段拌匀装入盘内。

2.蒜茸、酱油、醋、白糖、味精和香油同放一碗内搅匀，浇在盘中的海带上，拌匀即成。

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