辣木苗

辣木苗

别名：

热量：64.00千卡（100克可食部分）

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辣木苗的热量

每100克可食部分

  • 64.00千卡

    热量

  • 9.40克

    蛋白质

  • 1.40克

    脂肪

  • 8.30克

    碳水化合物

  • 2.00克

    纤维素

辣木苗营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)64.00
蛋白质(克)9.40
脂肪(克)1.40
碳水化合物(克)8.30
纤维素(克)2.00
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)756.00
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)51.70
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)185.00
磷(毫克)—
钾(毫克)337.00
钠(毫克)—
镁(毫克)42.00
铁(毫克)4.00
锌(毫克)0.60
硒(微克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

辣木苗介绍

辣木苗就是辣木嫩梢嫩茎叶，口感清香微脆，没有明显辛辣味，属于药食同源蔬菜；原产热带，国内云南、广东广泛种植，是高营养密度的小众绿叶菜，素食人群很适合吃。和成熟辣木叶营养结构相近，水分更高、纤维更嫩，适合清炒、煮汤、涮锅

辣木苗的营养价值

  1. 优质植物蛋白 + 完整氨基酸，补充蛋白，适合素食、体虚、营养摄入不足人群

  2. β- 胡萝卜素丰富，有助护眼、维护黏膜、提升抵抗力

  3. 高钾低钠，搭配多酚，帮助代谢、辅助调节血脂血压

  4. 维 C + 铁协同，利于铁吸收，辅助改善轻度缺铁乏力

  5. 抗氧化物质清除自由基，减轻慢性炎症反应


辣木苗的功效与作用

辣木苗：味甘、性平；归脾、肝、肺经 健脾利湿、清润护肝、生津解毒；帮助改善湿气重、容易困倦、胃口差、口干上火的情况抖音百科

食用注意

  1. 性质偏凉润，脾胃虚寒、经常腹泻、容易胃痛的人不宜大量生吃、一次不要吃太多

  2. 孕期、哺乳期、正在吃降压药、降糖药人群，少量尝试，不建议长期大量食用

  3. 含少量草酸、植酸，焯水后再炒，矿物质吸收更好

  4. 肾功能不佳、需要限钾人群控制食用量


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