荷叶乌鸡汤

荷叶乌鸡汤

热量：71.90千卡（100克可食部分）

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荷叶乌鸡汤的热量

每100克可食部分

  • 71.90千卡

    热量

  • 6.44克

    蛋白质

  • 3.73克

    脂肪

  • 3.16克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

荷叶乌鸡汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)71.90
蛋白质(克)6.44
脂肪(克)3.73
碳水化合物(克)3.16
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)4.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)17.98
脂肪酸(克)0.71
饱和脂肪酸(克)0.34
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)1.41
亚油酸(克)64.63
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)1.14
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.32
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.27
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.01
维生素C(毫克)0.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.30
维生素K(微克)0.23
胡萝卜素(微克)51.70
叶酸(微克)1.08
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.03
矿物质
钙(毫克)5.69
磷(毫克)35.59
钾(毫克)59.36
钠(毫克)96.40
镁(毫克)9.04
铁(毫克)0.46
锌(毫克)0.31
硒(微克)1.27
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)271.08
赖氨酸(毫克)292.92
蛋氨酸(毫克)86.68
胱氨酸(毫克)1.83
酪氨酸(毫克)109.12
苏氨酸(毫克)120.91
色氨酸(毫克)45.18
缬氨酸(毫克)122.75
组氨酸(毫克)97.33
异亮氨酸(毫克)134.58
苯丙氨酸(毫克)119.13
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)88.51
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)228.26

荷叶乌鸡汤介绍

①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。

②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

荷叶乌鸡汤的功效与作用

清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。
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