Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：159.32千卡（100克可食部分）
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159.32千卡
热量12.98克
蛋白质8.00克
脂肪9.75克
碳水化合物1.29克
纤维素面包胚 2 个、猪里脊 / 梅花肉/鸡胸肉 300g、生菜 2 片、番茄 2 片、洋葱少许； 腌肉料：生抽 1 勺、料酒半勺、黑胡椒碎、少许盐、白糖少许、淀粉半勺、食用油半勺； 酱汁：沙拉酱 / 黄芥末酱少许（可选）
猪肉切成厚约 0.8 厘米的大片肉扒，用刀背捶打松弛，方便入味、口感不柴。
肉扒加入全部腌料抓匀，腌制 20 分钟。
平底锅小火放少许油，放入肉扒，两面煎至金黄熟透，盛出备用。
面包胚可以放锅里轻烘十几秒，外皮微脆；依次铺生菜、番茄片、洋葱丝、煎好的肉扒，抹上酱汁，盖上另一半面包即可。
猪肉扒提供优质蛋白、血红素铁、锌、B 族维生素；面包胚以碳水为主，快速供能；生菜、番茄补充维生素 C、膳食纤维、钾。搭配均衡，碳水 + 蛋白 + 蔬菜，饱腹感强，适合作为一餐主食。
猪肉：性平，味甘咸，归脾、胃、肾经，滋阴润燥、益气养血； 生菜、番茄：性偏凉，清热生津，中和肉的油腻； 整体性质平和，补充体力，适合劳累体虚、气血偏弱人群。
肥肉多的梅花肉脂肪偏高，血脂偏高人群优先选纯里脊；市售沙拉酱热量高，控重、控糖人群少放或换成油醋汁；一次不要吃太多，避免热量超标。
