长春罐焖鸡

热量：166.09千卡（100克可食部分）

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长春罐焖鸡的热量

每100克可食部分

166.09千卡
热量
17.51克
蛋白质
8.42克
脂肪
4.88克
碳水化合物
0.51克
纤维素

食谱原料 8650

主料：

童子鸡 750克

调料：

大蒜 10克

白砂糖 15克

八角 5克

黄酒 25克

花椒 5克

甜面酱 15克

味精 3克

大葱 10克

姜 10克

长春罐焖鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)166.09

蛋白质(克)17.51

脂肪(克)8.42

碳水化合物(克)4.88

纤维素(克)0.51

嘌呤(毫克)0.36

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.77

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.09

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.33

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.08

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)4.66

叶酸(微克)0.14

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.01

钙(毫克)7.56

磷(毫克)5.03

钾(毫克)15.34

钠(毫克)66.95

镁(毫克)3.03

铁(毫克)0.22

锌(毫克)0.08

硒(微克)0.21

铜(毫克)0.02

锰(毫克)0.13

碘(微克)0.17

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)15.42

赖氨酸(毫克)8.16

蛋氨酸(毫克)3.39

胱氨酸(毫克)3.67

酪氨酸(毫克)5.06

苏氨酸(毫克)8.50

色氨酸(毫克)3.62

缬氨酸(毫克)10.90

组氨酸(毫克)4.19

异亮氨酸(毫克)8.55

苯丙氨酸(毫克)9.85

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.06

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)14.91

长春罐焖鸡介绍

1.将仔鸡宰杀煺毛，开膛洗净，放在清水中浸泡8 小时；
2. 把鸡块剁成4厘米左右的大块；
3. 葱、姜、蒜均切厚片；
4. 锅上火，注入油，待八成熟时，下入鸡块炸成重红色捞出；
5. 将鸡块放入罐中，加入老汤300毫升、大蒜、白糖、八角、黄酒、花椒、甜面酱、味精、葱姜各种佐料，上屉蒸1 小时取出。