有野生与人工栽培之别。根据加工方法的不同,又可分为生晒参、白参、红参、参须等品种。均具有健脾补肺、生津止渴、安神益智等功效。人参为大补元气之品,性偏温燥,不宜过补、滥补,应在医生指导下合理应用。
原产于北美洲,性寒凉,有滋阴补益功能,适用于肺虚咳嗽、肾虚头晕、脾胃虚弱、肝虚贫血和中气不足等症。
富含蛋白质和多种维生素,适用于脾胃气虚所致的饮食减少、贫血萎黄、四肢无力、久泻等症状。
富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C 和多种矿物质,有养心安神、养血养脾的功效,主治心血虚亏引起的失眠、健忘、心悸等症状。
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