拼命节食 真的能减肥吗？

21世纪，瘦越来越成为美的标准。胖人在减肥，体重正常的人在减肥，就连瘦人也在减肥。而减肥最常见的一个方法就是节食，MM们常常为了保持苗条的体形，吃得越来越少，告诉别人自己在节食，竟也带有一种炫耀的意味。而节食真的能减肥吗？一起来看看吧！

节食真的能减肥吗？

节食被很多人誉为减肥的不二法宝，很多MM为了理想体重都经历过节食减肥。但是否不吃东西就可以减肥了呢？其实，节食减肥绝对不是简简单单的节食，若稍加不注意还会给我们带来危害。

1.优质蛋白不足

大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白质摄取不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）；缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。

2.各种维生素不足

缺乏维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺乏维生素B会降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺乏维生素C会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的光泽和弹性。身体排毒功能出现障碍，抵抗力明显下降。

3.体内蛋白质被消耗

营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被充分分解，从而产生自由基！自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。

4.基础代谢率下降，成为易胖体质

长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。

5.极易反弹的更高

大家都说越减越肥。其真想就是节食减肥带来的功效。当达到瓶颈减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。因为单纯的过度的节食，只会造成身体所需营养的流失，致使免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会感觉疲惫、虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。

吃好了才有力气减肥

吃好了有助于减肥这句话真的没错！合理调配自己的饮食结构，在控制热量摄取的同时，注意蛋白质和维生素的配比，能保证减肥更有效率，肌肉也因为外在蛋白质的摄入而得到稳固。但对于甜食、油炸、酱料的控制，要绝对严格，它们还有可能引起肌肤的糖化问题，不止身材走样还会祸及好肌肤。

1.早餐是助力减肥的决定因素

很多人不注意早餐，其实早餐是助力减肥的决定因素，早餐的摄入能激活消化系统，能将身体消耗热量的时限提前，将燃烧体内多余能量的时间最大化。如果时间足够，在早饭后稍事休息，再进行一场全身性的运动锻炼，比如慢跑、瑜伽或者普拉提等运动，更能加速身体对热量的消耗，让身体一整天处于兴奋的高速运转状态，助力你的减肥大计。

2.注意补充维生素的摄入

维生素对于减肥也很有帮助。维生素不但没有热量，还能帮助身体消耗热量，促进新陈代谢。例如，人体缺乏维生素B2会影响体内脂肪的代谢；人体缺乏维生素B6，体内蛋白质就无法顺利代谢；人体缺乏维生素B1,就无法顺利将葡萄糖转化为热量等等。

3.适当补充矿物质

要特别注意的是，女性月经期间，会大量流失铁、钙和锌等矿物质。因此这段时间需注意多饮牛奶、豆奶或豆浆等食物，有助补充钙、镁、锌、铁等矿物质，以提高脑力劳动的效率。

4.注意氨基酸的供给

在日常工作学习中，我们多以脑力劳动为主。而氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与生物的生命活动有密切关系。我们大脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸。因此氨基酸的日常供给十分重要。补充氨基酸可多吃瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类、奶类等食物。

5.注意脂肪摄入量

肥胖最主要是由于脂肪和碳水化合物摄入过多而造成的。一般来说，女性脂肪的摄入量标准应为总热量的20%至25%。若脂肪摄入过多，会导致脂质过氧化物增加，影响工作效率。因此，在平时应注意减少脂肪摄入量，少吃油炸食品。