减肥期间的外食/聚餐策略

社交是生活的一部分，减肥不意味着成为“孤家寡人”。学会聪明地应对外食，是长期成功的关键。

建议：

? 餐前准备：

? 赴约前喝一大杯水或吃一个苹果/一根黄瓜，占据部分胃容量。

? 如果可能，提前查看餐厅菜单，心中有数。

? 点餐技巧：

? 主动选择烹饪方式： 优先点清蒸、烤、炖、凉拌的菜肴。

? “过水”仪式： 对于明显油腻的炒菜，可以向服务员要一碗清水，涮一下再吃。

? 酱料分开： 沙拉酱、蘸料等要求另放，自己控制用量。

? 进食顺序与心态：

? 顺序： 汤 → 蔬菜 → 蛋白质（肉/鱼/豆制品） → 主食。这样吃到最后，主食自然就吃得少了。

? 心态： 把聚餐的重点放在社交和交流上，而不是食物上。细嚼慢咽，享受氛围。吃多了也不要自责，第二天回归正常饮食即可，切勿催吐或断食补偿。