雪菜豆干

雪菜豆干

热量：76.81千卡（100克可食部分）

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雪菜豆干的热量

每100克可食部分

  • 76.81千卡

    热量

  • 4.80克

    蛋白质

  • 1.43克

    脂肪

  • 11.86克

    碳水化合物

  • 1.40克

    纤维素

雪菜豆干营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.81
蛋白质(克)4.80
脂肪(克)1.43
碳水化合物(克)11.86
纤维素(克)1.40
嘌呤(毫克)15.25
血糖生成指数3.02
胆固醇(毫克)4.12
脂肪酸(克)0.90
饱和脂肪酸(克)0.12
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.51
α-亚油酸(克)7.13
亚油酸(克)470.67
α-亚麻酸(克)1.08
亚麻酸(克)35.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)8.59
维生素
维生素A(微克)18.52
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.82
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.04
维生素C(毫克)10.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.31
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)98.63
叶酸(微克)1.75
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.55
生物素(微克)1.12
矿物质
钙(毫克)194.42
磷(毫克)72.38
钾(毫克)240.69
钠(毫克)1865.85
镁(毫克)32.94
铁(毫克)4.07
锌(毫克)0.80
硒(微克)1.03
铜(毫克)0.38
锰(毫克)0.44
碘(微克)6.00
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)326.32
赖氨酸(毫克)261.37
蛋氨酸(毫克)37.57
胱氨酸(毫克)51.98
酪氨酸(毫克)146.93
苏氨酸(毫克)172.37
色氨酸(毫克)64.31
缬氨酸(毫克)209.68
组氨酸(毫克)110.94
异亮氨酸(毫克)180.14
苯丙氨酸(毫克)193.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)89.55
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)340.51

雪菜豆干介绍

1. 雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。
2. 烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少许和生粉水10克（生粉5克加水）炒匀即可。

雪菜豆干的功效与作用

骨质疏松调理 补虚养身调理
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