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别名：
分类：私家菜
热量：106.66大卡(每100克)
禁忌人群
适宜人群
1.准备新鲜牛肉，放清水中洗净去血水
2.放入锅中焯水捞出
3.另起锅，锅中放足量水下入焯水牛肉，在次开锅去到表面浮末
4.放入料酒，老抽酱油
5.依次下入所有调味料和黄酱，盐，糖
6.再次开锅改上盖转小火炖2小时即可
7.焖几小时在捞岀控净汤汁
8.放凉切片即可端上餐桌享用
小贴士
购买牛肉挑选新鲜，无味，肉质有弹性的，食材供参考
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