土豆油菜炖豆腐

土豆油菜炖豆腐

热量：61.38千卡（100克可食部分）

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土豆油菜炖豆腐的热量

每100克可食部分

  • 61.38千卡

    热量

  • 3.62克

    蛋白质

  • 2.19克

    脂肪

  • 7.26克

    碳水化合物

  • 0.89克

    纤维素

土豆油菜炖豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)61.38
蛋白质(克)3.62
脂肪(克)2.19
碳水化合物(克)7.26
纤维素(克)0.89
嘌呤(毫克)30.32
血糖生成指数12.66
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.96
饱和脂肪酸(克)0.17
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.59
α-亚油酸(克)14.66
亚油酸(克)498.47
α-亚麻酸(克)2.49
亚麻酸(克)84.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)7.88
维生素
维生素A(微克)45.52
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.64
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.75
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)273.98
叶酸(微克)44.35
泛酸(毫克)0.11
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)97.54
磷(毫克)62.03
钾(毫克)212.43
钠(毫克)392.50
镁(毫克)24.54
铁(毫克)1.38
锌(毫克)0.57
硒(微克)1.14
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.33
碘(微克)2.46
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)47.13
赖氨酸(毫克)43.83
蛋氨酸(毫克)8.92
胱氨酸(毫克)1.12
酪氨酸(毫克)21.47
苏氨酸(毫克)26.45
色氨酸(毫克)10.88
缬氨酸(毫克)32.37
组氨酸(毫克)15.30
异亮氨酸(毫克)28.26
苯丙氨酸(毫克)29.81
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.05
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)51.28

土豆油菜炖豆腐介绍

1、油菜洗净，豆腐准备好
2、土豆切条.葱花姜片切好
3、锅内热油，下葱花和姜片炒香
4、加入土豆条翻炒片刻
5、加入数粒花椒翻炒
6、加入油菜翻炒
7、倒入适量的酱油翻炒
8、加入适量水.水开后加入豆腐块
9、开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅

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