四喜丸子的功效标签
1. 豆腐揉碎;
2. 荸荠洗净去皮,切碎,备用;
3. 猪肉绞碎;
4. 猪肉馅加豆腐、荸荠及盐、味精2克搅匀;
5. 揉成圆球状数个,大小随各人喜好而定;
6. 热锅加油至六七分热,将肉球放入,炸至金黄色,捞起沥干;
7. 放置砂锅中,注入糖、味精3克、酱油、料酒、姜、高汤,小火焖煮15分钟;
8. 油菜放入沸水煮熟,捞起沥干,围在盘边;
9. 将肉球捞起,摆至盘中,淋上炖肉汁,即可食用。
贫血调理 乳母食谱
1. 人体缺乏铁质会造成贫血,而猪肉可提供丰富的铁质。
2. 这道菜既好吃,又有助于补充铁质。