四宝炖乳鸽

四宝炖乳鸽

热量：277.85千卡（100克可食部分）

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四宝炖乳鸽的热量

每100克可食部分

  • 277.85千卡

    热量

  • 9.44克

    蛋白质

  • 20.43克

    脂肪

  • 14.49克

    碳水化合物

  • 0.57克

    纤维素

四宝炖乳鸽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)277.85
蛋白质(克)9.44
脂肪(克)20.43
碳水化合物(克)14.49
纤维素(克)0.57
嘌呤(毫克)10.84
血糖生成指数7.84
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)19.03
饱和脂肪酸(克)3.13
单不饱和脂肪酸(克)11.47
多不饱和脂肪酸(克)4.43
α-亚油酸(克)12.83
亚油酸(克)4129.67
α-亚麻酸(克)1.00
亚麻酸(克)323.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)52.90
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.24
维生素B3(毫克)1.68
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)4.65
维生素C(毫克)1.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.36
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)154.61
叶酸(微克)2.80
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.90
矿物质
钙(毫克)524.65
磷(毫克)353.74
钾(毫克)142.85
钠(毫克)697.32
镁(毫克)18.00
铁(毫克)2.13
锌(毫克)1.63
硒(微克)9.73
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.41
碘(微克)9.63
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)705.58
赖氨酸(毫克)672.75
蛋氨酸(毫克)252.50
胱氨酸(毫克)68.70
酪氨酸(毫克)345.95
苏氨酸(毫克)415.50
色氨酸(毫克)72.20
缬氨酸(毫克)477.36
组氨酸(毫克)202.22
异亮氨酸(毫克)389.25
苯丙氨酸(毫克)391.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)321.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)737.65

四宝炖乳鸽介绍

1、将乳鸽去毛杂、脚、翼尖后放人沸水锅中焯水，捞起冲净；山药切成小滚刀块；香菇发开洗净。

2、取鸡清汤650克放入银杏、山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段、姜片、料酒、精盐、味精等调味料，入笼中蒸约2小时即成，每周1-2剂。

四宝炖乳鸽的功效与作用

益精补虚，润肺降火。适用于肺结核干咳少痰、颧红目赤、手足心热等。
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