沙地鲫鱼

沙地鲫鱼

热量：95.88千卡（100克可食部分）

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沙地鲫鱼的热量

每100克可食部分

  • 95.88千卡

    热量

  • 12.32克

    蛋白质

  • 3.95克

    脂肪

  • 2.74克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

沙地鲫鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)95.88
蛋白质(克)12.32
脂肪(克)3.95
碳水化合物(克)2.74
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)79.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)154.76
脂肪酸(克)1.35
饱和脂肪酸(克)0.42
单不饱和脂肪酸(克)0.59
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)8.06
亚油酸(克)185.28
α-亚麻酸(克)2.64
亚麻酸(克)50.14
EPA-PCT(%)0.83
EPA(毫克)15.73
DHA-PCT(%)0.57
DHA(毫克)15.73
EPA+DHA(毫克)31.46
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)43.14
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.67
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)0.12
维生素C(毫克)0.21
维生素D(微克)7.12
维生素E(毫克)0.70
维生素K(微克)1.42
胡萝卜素(微克)6.73
叶酸(微克)4.08
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)7.40
生物素(微克)3.91
矿物质
钙(毫克)50.17
磷(毫克)135.18
钾(毫克)204.67
钠(毫克)321.36
镁(毫克)25.98
铁(毫克)1.24
锌(毫克)1.35
硒(微克)9.91
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.06
碘(微克)3.63
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)936.73
赖氨酸(毫克)974.46
蛋氨酸(毫克)341.35
胱氨酸(毫克)173.09
酪氨酸(毫克)395.61
苏氨酸(毫克)518.24
色氨酸(毫克)138.80
缬氨酸(毫克)605.62
组氨酸(毫克)299.35
异亮氨酸(毫克)540.38
苯丙氨酸(毫克)503.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)514.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)898.82

沙地鲫鱼介绍

1、将炒锅放在旺火上，倒入鸡汤,加精盐烧 开，下鲫鱼烧约1分钟后盛放在碗中。
2、将鸡蛋打在汤碗内,搅打匀，加入清水、精盐 调匀，上笼蒸至刚凝固成蛋膏时即取出，撒上猪肉粒， 再将鲫鱼摆在肉粒上。煮鱼的汤汁浇在鱼上，然后放蒜片、葱、 姜末，淋入熟猪油，复上笼蒸约5分钟取岀即成。
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