肉末南瓜

肉末南瓜

热量：119.30千卡（100克可食部分）

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肉末南瓜的热量

每100克可食部分

  • 119.30千卡

    热量

  • 4.04克

    蛋白质

  • 8.31克

    脂肪

  • 7.50克

    碳水化合物

  • 0.66克

    纤维素

肉末南瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)119.30
蛋白质(克)4.04
脂肪(克)8.31
碳水化合物(克)7.50
纤维素(克)0.66
嘌呤(毫克)22.11
血糖生成指数48.23
胆固醇(毫克)13.02
脂肪酸(克)0.77
饱和脂肪酸(克)0.09
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)0.40
亚油酸(克)385.34
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)103.44
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.16
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.11
维生素C(毫克)6.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)601.80
叶酸(微克)0.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.84
矿物质
钙(毫克)14.62
磷(毫克)51.87
钾(毫克)160.08
钠(毫克)230.99
镁(毫克)11.09
铁(毫克)1.15
锌(毫克)0.65
硒(微克)1.96
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.30
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)291.59
赖氨酸(毫克)266.35
蛋氨酸(毫克)72.77
胱氨酸(毫克)45.93
酪氨酸(毫克)131.95
苏氨酸(毫克)164.60
色氨酸(毫克)51.69
缬氨酸(毫克)190.16
组氨酸(毫克)127.06
异亮氨酸(毫克)163.87
苯丙氨酸(毫克)157.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)118.70
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)289.79

肉末南瓜介绍

1. 南瓜去皮取肉，切滚刀块，拍少许干淀粉。猪肉剁成肉末。葱蒜洗净均切成末。青红椒去蒂、籽，洗净，切成末。
2. 用六成热油将南瓜炸熟透捞出。
3. 炒锅上火，加油烧热，煸炒肉末，加入主、配料，调味，翻均匀，淋入香油即可。

肉末南瓜的功效与作用

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