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清炖狮子头

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清炖狮子头

别名:猪肉

分类:江苏菜

热量:168.65大卡(每100克)

清炖狮子头


禁忌人群

适宜人群


清炖狮子头的功效标签
清炖狮子头介绍了解更多

1.将猪肉切成米粒状,加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。

2.菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐、猪肉汤烧沸。

3.取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可。


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营养成分表

(每100克)
清炖狮子头的含量
  • 名称含量
  • 热量168.65大卡
  • 脂肪15.47
  • 碳水化合物2.88
  • 蛋白质5.79
  • 纤维素1.32

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