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芹菜炒香干

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芹菜炒香干

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分类:私家菜

热量:170.48大卡(每100克)

芹菜炒香干


禁忌人群

适宜人群


芹菜炒香干的功效标签
芹菜炒香干介绍了解更多

1、香干切片过下开水,芹菜滚刀切断。

2、锅里下油放点葱,先把香干放进去炒一下,再倒入芹菜,加少许盐和酱油,翻炒至熟出锅就可以了。

芹菜炒香干的功效与作用了解更多

1、芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用;芹菜胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静、养血补虚、防癌抗癌、醒酒保胃的功效。

2、豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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营养成分表

(每100克)
芹菜炒香干的含量
  • 名称含量
  • 热量170.48大卡
  • 脂肪15.63
  • 碳水化合物4.00
  • 蛋白质4.45
  • 纤维素1.04

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