芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

热量：81.03千卡（100克可食部分）

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芹菜炒肉丝的热量

每100克可食部分

  • 81.03千卡

    热量

  • 9.85克

    蛋白质

  • 2.97克

    脂肪

  • 4.30克

    碳水化合物

  • 1.10克

    纤维素

芹菜炒肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.03
蛋白质(克)9.85
脂肪(克)2.97
碳水化合物(克)4.30
纤维素(克)1.10
嘌呤(毫克)54.71
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)35.60
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)45.34
维生素B1(毫克)0.25
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.58
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.31
维生素C(毫克)4.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.86
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)155.16
叶酸(微克)7.55
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.70
矿物质
钙(毫克)41.30
磷(毫克)109.25
钾(毫克)256.68
钠(毫克)597.26
镁(毫克)23.92
铁(毫克)2.09
锌(毫克)1.56
硒(微克)4.55
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.31
碘(微克)0.91
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)757.47
赖氨酸(毫克)679.56
蛋氨酸(毫克)186.84
胱氨酸(毫克)112.95
酪氨酸(毫克)319.34
苏氨酸(毫克)415.22
色氨酸(毫克)120.84
缬氨酸(毫克)471.69
组氨酸(毫克)327.05
异亮氨酸(毫克)413.49
苯丙氨酸(毫克)400.08
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)299.78
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)719.42

芹菜炒肉丝介绍

1.肉切丝用生粉，老抽。料酒，盐淹10分钟

2.锅里放油炒香葱，姜蒜

3.放肉下去炒

4.肉炒好起锅，加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒

5.放炒好的肉丝

6.最后加一点葱，起锅

芹菜炒肉丝的功效与作用

芹菜为碱性蔬菜，痛风患者吃芹菜可中和体内的酸碱度，减少尿酸沉淀，缓解痛风发作。同时配以瘦肉丝，可补充人体所需的其他营养成分，对痛风合并高血压病、高脂血症患者都有好处。
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