泡椒乌鱼仔

泡椒乌鱼仔

热量：116.06千卡（100克可食部分）

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泡椒乌鱼仔的热量

每100克可食部分

  • 116.06千卡

    热量

  • 12.02克

    蛋白质

  • 5.50克

    脂肪

  • 3.79克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

泡椒乌鱼仔营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)116.06
蛋白质(克)12.02
脂肪(克)5.50
碳水化合物(克)3.79
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)0.52
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)173.51
脂肪酸(克)1.38
饱和脂肪酸(克)0.34
单不饱和脂肪酸(克)0.42
多不饱和脂肪酸(克)0.69
α-亚油酸(克)1.02
亚油酸(克)463.26
α-亚麻酸(克)3.38
亚麻酸(克)20.27
EPA-PCT(%)7.45
EPA(毫克)44.68
DHA-PCT(%)19.04
DHA(毫克)44.68
EPA+DHA(毫克)89.37
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.26
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.73
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)13.63
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)15.07
磷(毫克)130.26
钾(毫克)320.96
钠(毫克)560.15
镁(毫克)31.42
铁(毫克)1.08
锌(毫克)1.09
硒(微克)28.89
铜(毫克)0.55
锰(毫克)0.16
碘(微克)10.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)860.25
赖氨酸(毫克)836.93
蛋氨酸(毫克)255.86
胱氨酸(毫克)178.91
酪氨酸(毫克)392.66
苏氨酸(毫克)489.11
色氨酸(毫克)121.36
缬氨酸(毫克)509.58
组氨酸(毫克)251.99
异亮氨酸(毫克)499.15
苯丙氨酸(毫克)415.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)434.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)808.07

泡椒乌鱼仔介绍

1.将泡椒剁碎。
2.乌鱼洗净，入六成热油中划熟。
3.锅中加少许油，葱姜蒜炝锅，炒香泡椒，加精盐、味精、醋、料酒调味，加汤与乌鱼仔炒匀，加香菜末，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。

泡椒乌鱼仔的功效与作用

滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱
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