栗子鸡

热量：176.79千卡（100克可食部分）

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栗子鸡的热量

每100克可食部分

176.79千卡
热量
13.46克
蛋白质
6.41克
脂肪
16.59克
碳水化合物
0.64克
纤维素

食谱原料 14870

主料：

鸡肉 500克

栗子(鲜) 300克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

生抽 2克

老抽 2克

绵白糖 1克

姜 3克

栗子鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)176.79

蛋白质(克)13.46

脂肪(克)6.41

碳水化合物(克)16.59

纤维素(克)0.64

嘌呤(毫克)6.07

血糖生成指数0.10

胆固醇(毫克)65.19

脂肪酸(克)0.26

饱和脂肪酸(克)0.04

单不饱和脂肪酸(克)0.07

多不饱和脂肪酸(克)0.15

α-亚油酸(克)16.65

亚油酸(克)116.38

α-亚麻酸(克)3.87

亚麻酸(克)27.12

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)11.91

维生素B1(毫克)0.08

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)3.75

维生素B6(毫克)0.31

维生素B12(微克)0.31

维生素C(毫克)8.87

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.91

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)70.74

叶酸(微克)4.45

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)6.54

钙(毫克)12.11

磷(毫克)129.49

钾(毫克)320.56

钠(毫克)173.55

镁(毫克)30.50

铁(毫克)1.31

锌(毫克)0.89

硒(微克)7.66

铜(毫克)0.15

锰(毫克)0.60

碘(微克)7.63

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)960.75

赖氨酸(毫克)964.83

蛋氨酸(毫克)313.93

胱氨酸(毫克)157.93

酪氨酸(毫克)421.55

苏氨酸(毫克)524.94

色氨酸(毫克)167.96

缬氨酸(毫克)603.50

组氨酸(毫克)369.87

异亮氨酸(毫克)561.98

苯丙氨酸(毫克)531.59

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)471.86

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)953.14

栗子鸡介绍

1.鸡斩件，姜切片。
2.栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。
3.烧热油，把鸡倒入翻炒。
4.把鸡翻炒变色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽调色，加点盐。
5.加入栗子一起翻炒。
6..翻炒均匀，加入适量热水。
7.大火煮开后，盖上盖子中火焖，期间要不时翻炒。
8.焖到汁变稠。转小火焖。
9.剩少汁，就大火收汁。