浇汁鱼

浇汁鱼

热量：101.78千卡（100克可食部分）

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浇汁鱼的热量

每100克可食部分

  • 101.78千卡

    热量

  • 17.23克

    蛋白质

  • 2.14克

    脂肪

  • 3.51克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

浇汁鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)101.78
蛋白质(克)17.23
脂肪(克)2.14
碳水化合物(克)3.51
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)185.29
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)72.22
脂肪酸(克)1.31
饱和脂肪酸(克)0.50
单不饱和脂肪酸(克)0.48
多不饱和脂肪酸(克)0.24
α-亚油酸(克)7.93
亚油酸(克)233.51
α-亚麻酸(克)4.17
亚麻酸(克)45.83
EPA-PCT(%)0.19
EPA(毫克)2.04
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)2.04
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.60
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)3.09
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.60
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.00
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.61
叶酸(微克)0.35
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)13.08
磷(毫克)152.50
钾(毫克)278.73
钠(毫克)76.30
镁(毫克)35.44
铁(毫克)0.94
锌(毫克)0.83
硒(微克)20.98
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.86
赖氨酸(毫克)6.72
蛋氨酸(毫克)1.44
胱氨酸(毫克)0.73
酪氨酸(毫克)4.23
苏氨酸(毫克)4.72
色氨酸(毫克)1.60
缬氨酸(毫克)6.05
组氨酸(毫克)2.32
异亮氨酸(毫克)5.03
苯丙氨酸(毫克)5.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.16
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)9.85

浇汁鱼介绍

1、彩云雕去内脏洗净
2、在鱼2面化十字花刀
3、撒胡椒粉、盐腌制15分钟
4、热锅热油将鱼放入炸至酥脆
5、洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末
6、根据自己口味加入适量的香料海鲜酱炒香、加入适量的水，
7、然后将鱼放入大火烧开，最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好

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