红烧洋芋

红烧洋芋

热量：90.42千卡（100克可食部分）

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红烧洋芋的热量

每100克可食部分

  • 90.42千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 3.32克

    脂肪

  • 13.90克

    碳水化合物

  • 0.83克

    纤维素

红烧洋芋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)90.42
蛋白质(克)1.51
脂肪(克)3.32
碳水化合物(克)13.90
纤维素(克)0.83
嘌呤(毫克)2.87
血糖生成指数38.51
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.97
饱和脂肪酸(克)0.55
单不饱和脂肪酸(克)1.21
多不饱和脂肪酸(克)1.14
α-亚油酸(克)1.18
亚油酸(克)1124.05
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)11.86
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.82
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.76
维生素B6(毫克)0.17
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.30
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)40.94
叶酸(微克)7.70
泛酸(毫克)0.30
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.61
矿物质
钙(毫克)14.36
磷(毫克)32.74
钾(毫克)227.70
钠(毫克)145.96
镁(毫克)20.11
铁(毫克)0.98
锌(毫克)0.31
硒(微克)0.63
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.80
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)74.91
赖氨酸(毫克)64.71
蛋氨酸(毫克)16.00
胱氨酸(毫克)17.24
酪氨酸(毫克)40.86
苏氨酸(毫克)41.35
色氨酸(毫克)19.86
缬氨酸(毫克)68.34
组氨酸(毫克)21.71
异亮氨酸(毫克)45.30
苯丙氨酸(毫克)53.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)33.24
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)94.09

红烧洋芋介绍

1. 将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；
2. 葱切成马耳形；
3. 锅内加油烧七成热，将洋芋块入锅炸成黄色，倒漏勺内控油；
4. 锅内留油，放葱炝锅，加汤4 两，放入洋芋块、酱油、盐烧酥，淋入水淀粉勾芡，加香油出锅即成。

红烧洋芋的功效与作用

便秘调理
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