韩式烤牛肉

韩式烤牛肉

别名：牛肉

热量：124.91千卡（100克可食部分）

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韩式烤牛肉的热量

每100克可食部分

  • 124.91千卡

    热量

  • 16.62克

    蛋白质

  • 4.79克

    脂肪

  • 3.83克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

韩式烤牛肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)124.91
蛋白质(克)16.62
脂肪(克)4.79
碳水化合物(克)3.83
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)2.94
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)45.92
脂肪酸(克)4.48
饱和脂肪酸(克)0.83
单不饱和脂肪酸(克)1.96
多不饱和脂肪酸(克)1.70
α-亚油酸(克)4.21
亚油酸(克)1534.01
α-亚麻酸(克)0.71
亚麻酸(克)195.99
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)49.53
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)5.37
维生素B6(毫克)0.24
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.02
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.47
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)279.97
叶酸(微克)3.57
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)17.93
生物素(微克)0.58
矿物质
钙(毫克)11.80
磷(毫克)186.65
钾(毫克)142.28
钠(毫克)736.35
镁(毫克)28.92
铁(毫克)3.85
锌(毫克)5.15
硒(微克)2.33
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1441.48
赖氨酸(毫克)1551.88
蛋氨酸(毫克)30.74
胱氨酸(毫克)332.89
酪氨酸(毫克)584.28
苏氨酸(毫克)825.01
色氨酸(毫克)46.41
缬氨酸(毫克)920.02
组氨酸(毫克)697.81
异亮氨酸(毫克)798.63
苯丙氨酸(毫克)900.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)363.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1485.25

韩式烤牛肉介绍

1、调味料（盐，白糖，酱油，料酒，香油，香葱碎的比例为2：2：5：2：2：1）拌在一起加入牛肉中，腌制一小时。

2、平煎锅热，刷薄薄的一层油上去；平放入牛肉，待一面变色后再翻另一面。

3、牛肉熟后出锅，剪成合适大小，和韩国蒜蓉辣酱，蒜片一起，用生菜卷着食用。

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