海带豆腐汤

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。

3.倒入清汤３杯煮开，放入豆腐、甜椒、海带，加入料酒１大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可。