番茄黄焖鸡块

热量：107.09千卡（100克可食部分）

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番茄黄焖鸡块的热量

每100克可食部分

107.09千卡
热量
10.11克
蛋白质
5.63克
脂肪
4.24克
碳水化合物
0.41克
纤维素

食谱原料 9967

主料：

鸡肉 250克

番茄 250克

鸡蛋 75克

调料：

香油辣酱 3克

辣椒粉 2克

料酒 3克

精盐 2克

白砂糖 4克

大葱 3克

姜 3克

淀粉(豌豆) 5克

香油 3克

番茄黄焖鸡块营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)107.09

蛋白质(克)10.11

脂肪(克)5.63

碳水化合物(克)4.24

纤维素(克)0.41

嘌呤(毫克)1.83

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)116.71

脂肪酸(克)0.47

饱和脂肪酸(克)0.06

单不饱和脂肪酸(克)0.18

多不饱和脂肪酸(克)0.24

α-亚油酸(克)0.25

亚油酸(克)238.49

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)79.54

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)2.64

维生素B6(毫克)0.26

维生素B12(微克)0.28

维生素C(毫克)7.98

维生素D(微克)6.84

维生素E(毫克)0.87

维生素K(微克)1.37

胡萝卜素(微克)301.77

叶酸(微克)6.69

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)8.15

钙(毫克)16.01

磷(毫克)92.27

钾(毫克)199.33

钠(毫克)184.29

镁(毫克)14.11

铁(毫克)1.17

锌(毫克)0.66

硒(微克)6.76

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.08

碘(微克)9.56

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)708.37

赖氨酸(毫克)707.02

蛋氨酸(毫克)234.86

胱氨酸(毫克)115.97

酪氨酸(毫克)311.14

苏氨酸(毫克)392.41

色氨酸(毫克)123.98

缬氨酸(毫克)446.09

组氨酸(毫克)258.26

异亮氨酸(毫克)422.62

苯丙氨酸(毫克)390.33

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)350.84

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)701.47

番茄黄焖鸡块介绍

1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。
2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀。
3.番茄去蒂，洗净，切成厚片。大葱、生姜均洗净，切成碎末待用。
4.炒锅注油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，倒入漏勺中。
5.炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，装盘，淋入芝麻油即可。