豆豉青蚵

豆豉青蚵

热量：213.92千卡（100克可食部分）

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豆豉青蚵的热量

每100克可食部分

  • 213.92千卡

    热量

  • 4.36克

    蛋白质

  • 18.85克

    脂肪

  • 6.83克

    碳水化合物

  • 0.27克

    纤维素

豆豉青蚵营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)213.92
蛋白质(克)4.36
脂肪(克)18.85
碳水化合物(克)6.83
纤维素(克)0.27
嘌呤(毫克)140.94
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)58.48
脂肪酸(克)17.63
饱和脂肪酸(克)3.22
单不饱和脂肪酸(克)6.92
多不饱和脂肪酸(克)7.04
α-亚油酸(克)8.24
亚油酸(克)6711.65
α-亚麻酸(克)4.62
亚麻酸(克)124.27
EPA-PCT(%)6.08
EPA(毫克)91.23
DHA-PCT(%)2.22
DHA(毫克)33.33
EPA+DHA(毫克)124.56
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)25.29
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.06
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)10.53
维生素C(毫克)2.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)8.72
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)57.19
叶酸(微克)1.01
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.07
矿物质
钙(毫克)86.26
磷(毫克)97.47
钾(毫克)171.84
钠(毫克)746.11
镁(毫克)51.18
铁(毫克)5.30
锌(毫克)5.68
硒(微克)51.20
铜(毫克)4.80
锰(毫克)0.66
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)266.02
赖氨酸(毫克)266.70
蛋氨酸(毫克)99.39
胱氨酸(毫克)32.75
酪氨酸(毫克)135.53
苏氨酸(毫克)171.64
色氨酸(毫克)45.03
缬氨酸(毫克)202.13
组氨酸(毫克)15.70
异亮氨酸(毫克)168.63
苯丙氨酸(毫克)132.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)132.13
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)268.45

豆豉青蚵介绍

1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。
2.油锅烧热，放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许，油适量拌炒后即可。

豆豉青蚵的功效与作用

 骨质疏松调理 补血调理
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