菠萝鹌鹑

菠萝鹌鹑

热量：143.14千卡（100克可食部分）

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菠萝鹌鹑的热量

每100克可食部分

  • 143.14千卡

    热量

  • 12.96克

    蛋白质

  • 7.96克

    脂肪

  • 4.77克

    碳水化合物

  • 0.38克

    纤维素

菠萝鹌鹑营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)143.14
蛋白质(克)12.96
脂肪(克)7.96
碳水化合物(克)4.77
纤维素(克)0.38
嘌呤(毫克)1.02
血糖生成指数18.17
胆固醇(毫克)36.97
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.08
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.12
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.02
叶酸(微克)0.16
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)6.45
磷(毫克)8.02
钾(毫克)52.03
钠(毫克)282.78
镁(毫克)5.77
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.10
硒(微克)0.74
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.35
碘(微克)1.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)93.24
赖氨酸(毫克)68.28
蛋氨酸(毫克)36.99
胱氨酸(毫克)21.34
酪氨酸(毫克)38.48
苏氨酸(毫克)48.54
色氨酸(毫克)15.70
缬氨酸(毫克)65.53
组氨酸(毫克)24.56
异亮氨酸(毫克)56.83
苯丙氨酸(毫克)61.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)58.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)100.32

菠萝鹌鹑介绍

1、鹌鹑洗净切块，加入鸡蛋清、辅盐、味精、黄酒、拌匀腌渍入味，用油炸至金黄色，捞出沥油。

2、原锅留少许油，投入菠萝肉稍炒，随即放入鹌鹑块同炒，并加入葱、姜、酱油、黄酒、白糖、醋和适量清水，加盖焖熟，用淀粉勾芡即可出锅。单食或佐餐。

菠萝鹌鹑的功效与作用

可辅治低血压。
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