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拌白菜

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拌白菜

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分类:安徽菜

热量:35.25大卡(每100克)

拌白菜


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适宜人群


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拌白菜介绍了解更多
1. 将白菜帮洗净沥干,切成5 厘米长的段,再切成2 毫米宽的丝,置太阳下晒至半干,收起备用;
2. 姜、蒜洗净去皮切成末;
3. 芝麻在小火上用铁锅炒出香味,颜色微黄,盛出碾成碎末;
4. 将盐、糖、姜末、蒜末放入盆中与菜丝拌匀,轻揉几下,视菜丝出汁即可;
5. 再加入五香粉、辣椒粉、芝麻粉搅拌均匀,淋上芝麻油;
6. 用绳子和牛皮纸将盆口扎紧封严,20 天后取出装盘,即可食用。
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营养成分表

(每100克)
拌白菜的含量
  • 名称含量
  • 热量35.25大卡
  • 脂肪1.42
  • 碳水化合物4.23
  • 蛋白质1.81
  • 纤维素0.74

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