肝硬化病人的饮食要注意什么

肝硬化患者食欲较差，消化功能也进—步下降。妥善安排肝硬化患者的饮食，提供合理的营养，在肝硬化治疗过程中占有举足轻重的地位。一般说来，肝硬化病人的饮食应注意以下几个方面：

1、食谱应该多样化，讲究色、香、味和软烂可口、易消化。

2、充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。

3、全面而丰富的维生素，因为维生素能够促进新陈代谢和保护肝脏。

4、适量的蛋白质，每天以100—120克为宜。

5、摄入适量的矿物质。

6、供应充足的糖类，每日以300一500克为宜。

7、脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油，每日以40—50克为宜。

8、食盐摄入要适量，每日摄入量以6克左右为宜。

9、控制饮水量，应限制在2000毫升以内。

10、禁食含有酒精的饮料和刺激性食物，否则会加重肝脏的负担。

11、少食多餐，进食过量会加重肝脏负担。

12、多吃新鲜蔬菜和水果。